Шиповник

Шиповник

Еще один выдающийся волшебник среди кустарников - шиповник, который на латыни зовется “rosa” и ею является. Этот невзрачный в сравнении с декоративной розой кустарникроза хильдесхайма -  отец королевы цветов: именно из “дикой розы”, то есть шиповника, вывели розу садовую. Глаз современного человека уже не выделяет цветок шиповника, что неудивительно - по данным археологических раскопок шиповник в дружбе с человеком со времен палеолита. Иначе говоря, когда человек начал пользоваться первыми орудиями труда, в его рацион уже входили плоды шиповника. Само растение и того старше - палеоботаники нашли его отпечатки в отложениях третичного периода, то есть, около 25 млн лет назад. Шиповник приспосабливается к очень разным условиям - некоторые его виды стелятся по земле, другие ведут себя как лианы - взбираются по скалам, в общем, для шиповника нет преград. Не только вид, но и отдельные растения способны к долгой жизни - некоторые кустарники живут до 400 лет. А самый древний куст шиповника, известный в настоящее время, был посажен в 872-м году в Германии на территории Хильдесхаймского кафедрального собора, где оплел уже целую стену собора. 

Своей стойкостью и красотой шиповник делится с человеком с незапамятных времен - уже в 4-м веке до нашей эры “отец ботаники” Теофраст сделал настолько подробное описание дикой розы и ее свойств, что оно долго кочевало без изменений по научным трудам. Упоминал ее в своем Каноне Врачебной Науки Авиценна. А в Древнем Риме с середины мая, когда зацветала дикая роза, отмечали праздник Розалии, связанный с поминовением умерших. В Древнем Китае готовили из лепестков и плодов шиповника блюда и напитки. 

С историей названия все, как это водится, непросто. Есть мнение, что название пошло из семитских языков, ибо на востоке впервые стали культивировать розу. Праиранское urda - “роза”, изменялось через армянское vard и стало на древнегреческом wrodon, а потом rhodon. Другие исследователи приходят к кельтскому корню “rhod”, что означает “красный”, но и к греческому острову Родос, откуда, как предполагают, пришел грекам этот кустарник. Русское слово “шиповник” имеет очень простую и легко объяснимую этимологию от слова “шип”. 

В древние времена ветками шиповника украшали дома, использовали для ароматизации храмов, заплетали в свадебные и не только венки. А в Средневековье встретить шиповник можно было только в монастырских садах, где выращивали шиповник галльский для медицинских целей и для подслащивания вкуса горьких лекарств. Именно этот вид стал родоначальником старинных садовых роз. Интересно, что хотя роза выведена из шиповника очень давно, их отношения до сих пор бывают тернисты. Так, например, некоторые розы прививают на куст шиповника, после чего продаются как розы, и в случае, если привитые побеги погибают, то куст “превращается” в обыкновенный шиповник, чем расстраивает садоводов. 

шиповник цветениеЛюбопытно, что хотя целебные свойства плодов шиповника были обнаружены еще до нашей эры, официальное “открытие” в нем витамина С произошло только в 1931-м году. Химический состав плодов шиповника отличается в зависимости от места произрастания и вида, но первенство по количеству витамина С остается неизменным. А еще в шиповнике есть нужный для кожи и сердца витамин Е, витамин К, для свертываемости крови, незаменимые жирные кислоты линолевая и линоленовая, органические кислоты - яблочная и лимонная. Плоды шиповника еще и питательны, ведь в них есть углеводы - полисахариды глюкоза и фруктоза, а еще 17 аминокислот, из которых 7 незаменимых. Есть в нем и минеральные вещества - калий, кальций, железо, селен, марганец. Научно замечена была высокая биологическая активность его полисахаридов, которые оказались способны выводить соли тяжелых металлов, а еще обнаружили высокие гастропротективные свойства. Кладезь пользы в скромном кусте. 

На Руси при Иване Грозном была установлена подать для крестьян в виде сбора плодов дикой розы - ими наполнялся Аптекарский Приказ, тогда еще недоступный простому люду, а только для царских нужд. Однако, нужд благородных - из мякоти ягод делали пасту, которая заживляла раны солдат. Вероятно, вдохновленные этим опытом, британские добровольцы во время второй мировой войны в рамках акции “Сады Победы” высаживали сотни акров шиповника в США, после чего отправляли в Европу как доступный и питательный источник витаминов для поддержания армии. 

шиповникЗнахари на Руси, да и в Европе, серьезно “заморачивались”, понимая ценность того, что делают - доставали из ягод шиповника семена и выжимали масло. Такое масло быстро заживляет гнойные раны и укусы зверей. Иногда к такому маслу добавляли и кашицу из ягод. Сейчас масло из плодов шиповника можно заказать в интернете. Давали настой из шиповника и рожаницам, потерявшим много крови, то есть, использовали для лечения малокровия и для лечения всякого рода депрессий и хандры, которые обычно случаются с уменьшением количества витаминов и света. 

Магически шиповник несет в себе энергию Венеры за красоту и благоуханные цветы, а еще Марса за свои шипы. Благодаря родственной связи с королевой цветов считается, что цветок дикой розы способен устранить социальные препятствия на пути любви: мол, королева способна влюбиться в пажа, король - в служанку. В перестроечное время показывали сериал “Дикая Роза” как раз об этом. Поэтому, цветок шиповника можно брать для приворотных чар в случаях, если для любви есть сословные (и другие, кстати, тоже) препятствия. Используется и для прохождения через любые препятствия, ибо кусту шиповника ничто не помеха, к тому же, древность его говорит о его стойкости, которую можно магически использовать. Используется шиповник и для защиты (благодаря Марсу), но доброй - предостерегающей (благодаря Венере), от нежелательной ли энергии, или нежелательных людей.  Энергетически это растение донор, подобно базилику, он делится энергией даже на расстоянии. Поэтому во время упадка сил или хандры можно окружить себя ветками шиповника, или побыть в шиповниковых зарослях. Плоды шиповника в магии можно использовать для ускорения плодношения любви, причем, плоды не только телесной любви, но и духовной. 

Полезное и красивое растение можно поселить на своем участке, если место позволяет, ибо шиповник сильно разрастается. Признано 366 видов шиповника, а сортов известно более 10 тысяч, а по другим данным - более 25 тысяч. Если хочется плодов, а не только цветов, то кусты следует сажать рядом, ибо растение - перекрестноопыляемое. В выращивании неприхотлив и устойчив к засухе, так что беспокоиться о том, чтобы его регулярно поливать не нужно, а вот подрезать - да. Для лучшего урожая рекомендуют оставлять 7-10 веток на кусте и удалять особенно старые, старше 7-ми лет, так как они плохо плодоносят. Зрелыми плоды считаются оранжевого или оранжево-красного цвета. Плоды надо собрать до заморозков, чтобы не растерять часть витаминов и не все сразу, а в несколько заходов, ибо созревают они неравномерно, после чего лучше всего их заготовить на темную пору, чтобы подпитать ослабленный организм, согреть сердце и ум вкусным настоем.