Еще один волшебный сорняк - папоротник: латинские названия двух самых популярных видов папоротника так и называются “filix” и означает сорняк, или “то, что растет буйно, не поддается контролю”. Отдел “папоротниковидные” включает 10620 видов, 587 родов и 48 семейств, поэтому названий много, хотя из-за внешнего сходства всякое растение этого вида зовут “папоротник”. Русское слово “папоротник” происходит от слова “пОроть”, что означает “парить, перо”, из-за сходства с пером птицы. На латыни папоротник звучит как “pteridium” или “pteris”, что тоже переводится как “крыло птицы”.
История папоротников длится с начала мезозойской эры: то, что нынче выглядит как трава, начиналось с гигантских древовидных растений, а то, что мы распознаем как лист - система ветвей, расположенных в плоскости и называется плоско-ветка, а научнее - вайя. Папоротники размножаются весьма примитивно - спорами, но от них произошли более развитые папоротники - семенные, которые дали начало голосеменным растениям (например, хвойным), а уже от них - растениям с цветами.
Целебную силу приметили в папоротнике давно: первые записи о нем встречаются у Теофраста, Плиния, Диоскорида и Авиценны. Теофраст отметил способность папоротника рода Щитовник (Dryopteris - “папоротник дубрав”) справляться с паразитами в пищеварительной системе человека, а современные исследования подтвердили это свойство: теперь на основе экстракта из этого растения делаются антигельминтные препараты.
Папоротник - растение съедобное и найти его можно почти везде. Народы, у которых не росли собственные крахмалистые культуры, использовали корневища папоротников вместо муки для выпечки хлеба (предварительно посушив): например, в Южной Америке, Новой Зеландии, Австралии. Канадские индейцы поджаривали на камнях молодые побеги папоротника рода страусник. От них использовать папоротник в пищу научились французские и английские колонисты. А в Англии в голодные годы войны ели побеги папоротника орляка вместо спаржи. Сейчас снова в моде рахисы - еще не распустившиеся ветви папоротников - их едят как овощ: жарят, маринуют, варят, добавляют в салаты и делают супы. Больше всего в России папоротник едят на Дальнем Востоке, а еще в Корее и Японии. Любопытно, что в Японии папоротник - импортный деликатес, который привозится, в том числе, из России. При этом к нам культура сбора и заготовки папоротника пришла из Японии - сначала на Дальний Восток, а потом распространилась на остальную часть.
Существует красивое поверье о цветущем в ночь Солнцестояния - а по-ведьмовски на Литу - папоротнике. Есть несколько мифов, каждый из которых открывает одну грань этого волшебного явления. Если присмотреться, во всех сказочных историях про сбор цветов папоротника проступают черты магической аллегории - шифром записанной инструкции для тех, кто умеет читать магически. Смысл аллегории сводится к тому, чтобы сделать невозможное - создать нечто из ничего, то есть, сотворить магию, как она есть. Перед ритуалом рекомендуется пост - “три дня не есть и не пить”, что довольно часто сопутствует глубоким шаманским трипам и магическим ритуалам. Далее говорится, что следует отправиться туда, куда нет доступа солнцу (“не слышно петухов”) - соприкоснуться с глубинной частью сознания (солнце символизирует сознание). Ночь Солнцестояния сама по себе сильна и волшебна - это точка перехода, точка кульминации солнечной силы, точка брачного союза неба и земли, поэтому магические и шаманские действия в эту ночь имеют дополнительное “благословение” от природы. Что делать? Уйти в дремучий лес, где найти папоротник, постелить под ним ткань и дождаться, когда он сбросит споры. Рекомендации разнятся в том, чертить ли магический круг, и если чертить, то чем - ножом или огарком свечи, читать ли заговор, или молитву, однако эти детали - на разумение практика и его традиции. Бдение у папоротника в ночном лесу - шаманское действо, результатом которого становится обретение силы духа. Споры, которые получится собрать в ткань, заряжены ритуалом и силой волшебной литской ночи. Если удалось просидеть в дремучем лесу ночь и выйти в здравии, эти споры будут живым напоминанием о преодолении страха, о твердости намерения, о приобретенных сокровищах духа, которые помогут справиться с любыми обстоятельствами жизни.
Друиды считали папоротник символом жизненной силы, ведь папоротник живет на нашей планете так давно, что сила его жизненности очевидна. На языке же растений папоротник - символ тайных знаний.
В магии растений папоротник символизирует силу Сатурна, а также поток общей удачи и удачливости, но только в том случае, если вы смогли "добыть его цвет" в волшебную ночь :)
В народном целительстве используют его всяко: измельченные листья со спорами страусника, да и других видов, используют при ожогах и дерматозах, отвар корневищ орляка используют против кашля, как слабительное и для заживления ран. По сей день используют отвар корневищ папоротника мужского против глистов, но и папоротник женский можно использовать для этих целей, когда нет мужского под рукой, правда, он действует слабей.
Папоротник - диетический, но питательный продукт, в нем 17 аминокислот, из которых 7 незаменимых, иначе говоря, есть белок, немного углеводов и совсем нет жиров. Есть витамины группы В, витамин А, бета-каротин, витамин С, кальций, калий, магний, фосфор, железо, цинк, марганец, как видно, папоротник запросто составит конкуренцию любому овощу, а ухода такого не требует и запросто растет в лесу. Правда, если захочется собрать себе этого деликатеса, то обязательно следует учитывать, что в сыром виде папоротник (практически любой!) ядовит, а самое питательное в папоротнике - молодые рахисы. Они же и самые вкусные. Сейчас они как раз по всему лесу, можно еще успеть набрать. Я предпочитаю все-таки немного вымочить в соленой воде, чтобы снять горечь, после чего уже жарить со специями и семенами кунжута, добавлять как гарнир к любой крупе.
Доброй охоты на папоротник всем дочитавшим :)